Negreasa

Ricetta di Flora
Torta rumena alla marmellata

Preriscaldare il forno a 180°

Ingredienti
10 cucchiai di zucchero
14 cucchiai di farina
200 g di latte (2dl)
4 cucchiai di marmellata di pesche o albicocche
4 cucchiai d’olio di semi
1 uovo
1 punta di cucchiaio di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale

Per la copertura
Zucchero a velo

Preparazione Impastare tutti gli ingredienti insieme con lo sbattitore elettrico tranne la marmellata che si incorpora alla fine a mano.
Collocare in una teglia rettangolare imburrata e infarinata e cuocere per 45 minuti, tagliare le porzioni a forma di cubo e spolverare con lo zucchero a velo.